咖啡豆｜面包节、高端烘焙店越来越多，山姆盒马为何也开始自己烤面包？
声动早咖啡
May 14
咖啡豆｜面包节、高端烘焙店越来越多，山姆盒马为何也开始自己烤面包？
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声动早咖啡
May 14
Shownote
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Highlights
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本期节目探讨了近年来面包节在全国各地兴起以及商超纷纷发力烘焙赛道的现象，揭示了烘焙行业正在经历的两极分化趋势。
Chapters
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面包节为何遍地开花？烘焙行业的两极分化与商超的逆势崛起
00:00从 AI 编程到社区折扣店：科技巨头与零售新贵的多元布局
03:58冷冻烘焙如何让商超成为面包界的 “价格屠夫”？
08:08Transcript
Transcript
Mengyi: 用声音，碰撞世界，声动活泼，声动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。嗨，各位，早上好呀，今天是 2026 年的 5 月 15 号，星期五，这里是声动早咖啡，或是来自声动活泼的 Mengyi。潮汕题材电影《给阿嬷的情书》 现在有多少票房来自于广东省以外，量贩零食店好想来的母公司，正在尝试什么样的新业态？今天我们节目的上半部分，就会来回答这些问题，那在今天节目的后半段，也就是我们的咖啡豆回复时间里，今天要来回复听友小邓的投稿。小邓说最近参加了不少的面包节，而且发现这些面包节的摊位上，几乎看不到...
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