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Vol.271 莲藕的一生都可以吃,那我们从哪吃起?

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Vol.271 莲藕的一生都可以吃,那我们从哪吃起?

鲸鱼赫兹
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做了那么多期食材 / 水果评测,这期负担也算挺重的。录节目的那个下午,我们带来各自买的菜藕、水果藕、藕带(凉拌)、卤藕、糯米藕和莲蓬,凑成一桌,聊了聊莲的一生。生吃莲藕的时候,才反应过来它确实是水八仙里面的,味道很像 “老了” 的荸荠。其实除了莲藕是日常餐桌的 “常客”,藕带和新鲜莲子还是吃得少,像藕汤、糖藕、炸藕合也总是会被加上区域定语。总之,藕的吃法比想象中更多样,还挺精彩的。 01:38 莲就是荷,不妨 “误入藕花深处” 05:56 藕是可以生吃的,尝尝菜藕和水果藕 15:41 我们是什么时候开始吃藕带的...

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