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东观西望丨 10. 从圣詹姆斯到日本桥, 英日百年品牌的两种生长方式

贝望录

Mar 25

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百年品牌常被视为 “传统” 的象征，但当我们把视角同时放到英国与日本，就会发现它们的成长逻辑其实截然不同。这一期「东观西望」，两位主播从他们的城市漫游讲起：在伦敦的圣詹姆斯区，走访从 17 世纪延续至今的帽子店、香水店、奶酪铺和酒商；在东京日本桥，则探访和纸铺、和果子店、茶铺与刀具店等老字号。两条路线像两条时间轴，让人看到两种不同的商业文化。英国的百年品牌，很多最初服务于贵族阶层 — 定制衬衫、帽子、下午茶与俱乐部文化，随着工业革命与中产阶级的兴起，品牌从 “金字塔顶端” 逐渐向大众扩散。而日本的百年老铺，则更多诞生于日常生活：茶叶、海苔、和果子、刀具与纸张，它们与社区、城市甚至一条街道紧密绑定。这种差异也塑造了不同的发展路径：英国品牌更早进入公司化与规模化经营，把 “历史” 当作资产不断叠加；日本老铺则更强调家族责任与传统守护，让时间成为需要被谨慎对待的传承。从零售形态、社会结构到代际传承，这场横跨伦敦与东京的 “百年品牌观察”，也让我们重新理解：什么样的商业文化，才能真正活过一百年。

【本节目由 Withinlink 碚曦投资协作体出品】

【主播】

李倩玲 Bessie Lee

广告营销行业资深从业者，商业观察者

蒋美兰

前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人，现定居日本的零售科技观察者

【本期内容提要】

[00:45]我们要录个英日百年品牌系列~

英国：伦敦的百年品牌街区

[02:54]圣詹姆斯区，英国传统品牌的聚集地

Floris London：1730 年的香水老店
Turnbull & Asser：为 007 定制服装的衬衫品牌

Paxton & Whitfield：1797 年的奶酪铺

Ritz Hotel 下午茶与 “必须穿正装” 的传统
Fortnum & Mason：伦敦最著名的茶叶百货
D.R. Harris：1790 年创立的老牌药妆店
Lock & Co. Hatters：1676 年的帽子店
Berry Bros. & Rudd：1698 年的酒商
Burlington Arcade：伦敦历史悠久的拱廊商业街
Rules Restaurant：伦敦最古老的餐厅之一
Stanfords：1853 年的旅行书店
Liberty 百货：伦敦经典百货公司

日本：东京日本桥的老字号

[07:50]日本桥，日本商业与道路体系的起点

日本桥麒麟雕像与 “商业诚信” 的象征

山本山：1690 年创立的茶与海苔老店

和纸老铺：1806 年开始的传统纸张工艺

荣太楼：1818 年的和果子店

三越本店：1673 年的百货公司

木屋刀具：230 年历史的刀具品牌

伊场仙：1590 年的江户扇子店

明治屋：1885 年创立的高端超市
500 年历史的羊羹老铺

高岛屋电梯小姐与昭和时代的电梯文化

英日百年品牌的差异
[17:09]日本品牌多从 “民生消费” 生长

[18:00]英国品牌多源于贵族与上层社会
[20:00]英国品牌对传统的坚持与尊重
[21:15]日本老字号与地方社区的深度绑定
[23:39]日本年轻人为何不愿继承家业
[24:00]英国家族品牌的代际传承模式

[25:15]小店也能活两百年的经营哲学

[27:30]日本品牌传承的结构性困境

[32:04]为什么英国品牌更早实现公司化
[34:06]橱窗设计与零售 “人流” 的秘密

[35:12]时间在英国是资产，在日本可能是压力

[40:05]听众互动：下一期想听哪个百年品牌？

【后期制作】

Jean

【收听方式】

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