vol32 - 巡游安徽・蚌埠住了

养老少女

2021/11/07

Overview Shownote Highlights Transcript Chapters Pins

Shownote

养老少女全国巡游列车到站・安徽 —— 安徽不止有臭鳜鱼！他们还吃豆腐～臭干子，一品锅，老乡鸡，最重要的是真的有安徽板面！！石家庄传来的。

Highlights

本期节目踏上安徽的土地，开启一场关于味觉与文化的探索之旅。从街头小吃到传统徽菜，从方言趣谈到达人生活，节目深入挖掘这片土地上那些鲜为人知却又令人着迷的细节。

02:02

臭鳜鱼是徽菜中极具代表性的传统菜肴，风味独特

05:59

发酵食物闻着臭吃着香，是因保存不当又舍不得扔而发展出的特色美食。

14:45

sa 汤类似胡辣汤但胡椒少、有鸡蛋，体现安徽独特口味

21:28

巧克力桃酥结合了桃酥的酥脆与曲奇的浓郁口感

26:19

“蚌埠住了” 成为融合方言与网络文化的新兴表达

32:42

黄山烧饼内塞梅干菜和肉，偏辣，形状类似旗子烧饼但稍大

35:04

素馅饺子放猪油就不算素饺，调侃用植物油的是‘安徽饺子’。

41:49

宏村一个旅游产业撑起村子经济发展

46:38

南方酸菜用雪里红腌制，搭配蚕豆毛豆炒鸡杂，口感奇妙且下饭

48:37

卡旺卡奶茶服务分工明确，装修似喜茶，性价比高且口感好

1:02:59

鸭油烧饼因使用鸭油制作而香气浓郁，当地人常排队购买。

1:12:32

当下感觉良好，告诉自己会没事。

Chapters

安徽的第一口味道是什么？

00:00

为什么人们爱上了‘臭’食物？

05:59

从老乡鸡到一品锅，安徽菜有多丰富？

10:12

清晨的安徽人吃什么？

14:45

甜点里藏着哪些茶香秘密？

19:14

安徽话真的‘蚌埠住了’吗？

23:46

夜晚的蚌埠有多热闹？

28:37

一块烧饼背后有多少讲究？

32:42

包饺子为什么要放猪油？

35:04

宏村的白墙黑瓦为何让人向往？

41:49

酸菜鱼的汤底为什么这样红亮？

46:38

卡旺卡凭什么打败喜茶？

48:37

送礼为何非得是白酒？

51:13

现在去安徽旅游是不是正当时？

1:09:12

Transcript

小慧: 醉酒当歌，过敏也喝，低速开车，活血好色，躺着唱歌，行着胡扯，等一辆火车从窗前经过，今晚有梦可做。欢迎收听，养老少女，大家好，我是小慧，大家好，我是大门，大家好，我是三金，大家好，我是电车，欢迎收听，养老少女。今天我们又有一个嘉宾，嘉宾又来了一期，还是新潮，还是他。为什么呢？我们就老实话听众听不出来，我们是一天录的，但是我们播放时间会隔开。你们就当又请了一次，又见面了。新潮教练，好久不见，瘦了瘦了，你是说谁瘦了？大家都瘦了，身体都好了，健身教练正这一套，见面就夸你瘦了。然后我们这次不聊健身，不聊肥瘦了...