这一期嘉宾，我们请来了一位曾经叱咤风云、今天也宝刀未老的老朋友 —— 雕爷。 我第一次见到雕爷，是在十几年前。 当时我个人在互联网创业失败，还没有想好接下来做什么。 那时候跟暴风影音的冯鑫总聊了一次天，他自己在做一个纯公益的演讲项目，叫 “北京听道”（“听道” 由戴剑飚先生和简昉女士等一些知名人士投资发起，后来冯鑫承办了 “北京听道”），我暂时没事做，于是就跟冯鑫一起去做听道这个讲坛。 其中有一次请来的演讲嘉宾，就是雕爷。 雕爷身上有许多看起来很矛盾的东西，比如那时他创办的雕爷牛腩风头正劲，可以说是网红餐饮...