本期《大食话》来自 1 月 18 号上海的线下录制，一起和大家聊聊东南西北 “千禧年的年味记忆” ，月月和农场主又在拉肚，孟阳话很多，不纸玄学的 Pocky，及现场听众共同分享各地春节的特色美食与饮食习俗。从东北硬凑九道菜的仪式感、上海移民融合的蛋饺与泡饭，到山西 “碳水炒碳水” 的面食盛宴、福建海鲜满满的特色年味，和大家 一起围绕千禧年春节的味觉记忆展开畅谈，既探讨了南北方饮食文化的差异 —— 北方重油盐碳水、南方偏清淡健康，也分享了食物背后的家庭温情与成长故事。我们还延伸讨论了年味的本质，聊到食品包装与...