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No.44 老罗大战西贝,杭州是美食荒漠,俩事我们一起聊

周五摸鱼

2025/09/19
周五摸鱼

周五摸鱼

2025/09/19

Shownote

罗永浩吃完西贝之后,在微博上怒喷西贝预制菜。 西贝老板贾国龙气不过,录视频反击叫嚣。 因此出现 2025 年最精彩的互联网骂战。 互联网嘴仗这个事情,老罗根本没输过。 所以我们见到了西贝的节节败退。 而在这事件的下面,有哪些商业逻辑,竟然能聊到杭州是美食荒漠。 本期太有意思了,快来听。 【内容大纲】 第一部分:2025 年很美好,互联网很精彩,我们又见到了 10 年前才有的乐趣。 第二部分:在老罗大战西贝这个事里,贾国龙做错了什么,罗永浩有有什么牛逼的? 第三部分:为什么现代餐饮一定要用预制菜,杭...

Highlights

一场由一顿饭引发的网络风波,掀起了关于餐饮真相与公众话语权的激烈讨论。罗永浩的一条微博,不仅点燃了与西贝老板贾国龙的公开对峙,更揭开了现代餐饮工业化背后的复杂现实。这场嘴仗看似是个人恩怨,实则牵动了消费者信任、企业公关与行业变革的多重神经。
06:45
罗永浩称西贝全是预制菜且价格离谱,点十五道菜花六百多还有两道重复。
17:14
大的连锁餐饮用不上料理包,小夫妻店用不起,主要是纯外卖店在用
21:14
预制菜舆论从欢迎到污名化
25:19
罗永浩用推拉术打痛点,将西贝问题锚定在无法反驳的位置
39:54
资本倾向投资标准化出餐的餐饮模式,推动预制菜发展
43:44
贾国龙从 2015 到 2025 做的近十个新品牌都没成功
44:52
老板不太注意风控,出事前后对公关的看法差异大

Chapters

一顿饭如何引爆两大巨头的舆论大战?
00:00
西贝的厨房真的透明吗?
10:00
我们吃的真是‘现做’菜吗?
18:10
罗永浩是怎么打赢这场口水战的?
24:21
为什么杭州难觅好味道?
31:04
谁在悄悄改变我们的餐桌?
37:54
预制菜会成为未来主流吗?
41:11
一个老板的认知边界有多重要?
44:52
经济周期里,企业家的脸与屁股
47:00

Transcript

萧墨: 当你真正的理解了罗永浩的时候,你可能继续佩服他,但你绝对不会继续喜欢他。 周阿包: 对,他不想干了,然后钱赚够了,餐饮没有什么搞头了。他想体面的退休,但是投资人不放他。然后这个时候,他通过这种自己捅刀子的方式,然后完成一场体面的退休。 萧墨: 他有时候真的跟黑社会的,就是,就华与华,你给我道个歉,要不然我把你以前做那个事,给你调查一遍。 周阿包: 对,罗永浩就是这样。 萧墨: 然后华与华豁道歉。 周阿包: 所以这件事情,我的定义就是绿茶婊。大战西贝。 萧墨: 大家好我是萧墨。
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