人总是想要太多，咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee 陈子宇聊「咖啡教会我的事」 EP59
天才女友外出偷马
2025/09/18
人总是想要太多，咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee 陈子宇聊「咖啡教会我的事」 EP59
人总是想要太多，咖啡树却只会拼命生长| 和云南冠军咖啡庄园主赛敏、Grid Coffee 陈子宇聊「咖啡教会我的事」 EP59
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Shownote
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“我在云南有一座庄园。” 今天，我要讲一个现代版《走出非洲》的故事。 一个昆明女人，放弃了优渥的城市生活，跑到了临沧，在海拔 1650 米的高地建起一座精品咖啡庄园。庄园挂牌那年，正是整个云南咖啡的产业低谷期，而高海拔种植，更并不被行业看好。 至于结局 —— 这个昆明女人赛敏的秋珀庄园，在今年的 CoE（「卓越杯」，被誉为 “咖啡界的奥斯卡”）云南试点赛中，以一支 Batian 夺冠，还当场拍出 13,150 元 / 公斤的天价 —— 大概是大女主爽文剧情了。 但这绝不是赛敏一个人的 “爽文”。 在过去很长一段时间里，「云南咖啡」被贴...
Highlights
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在云南临沧的高山上，一场关于咖啡与理想的深耕正在悄然改变人们对这片土地的认知。这里不仅生长着咖啡豆，更孕育着一群执着于风味本质的人。
Chapters
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中国云南版《走出非洲》
00:00“被嫌弃的” 云南咖啡的前半生
03:52part 1 “咖啡，区分了我的前世今生”
“一座白房子，许多人，可以养老，是我对理想庄园的想象”
07:06“做认定的事，总要有一些理想主义在里面的”
10:06开心，是你做决策时的第一标准吗？
11:04“越待在地里，越会敬畏土地和自然”
13:32“我不服气，偏要做出来”
16:53人生是没有实验性的
20:45消费，已经不会让我觉得自己更好，或匮乏
26:57所谓 “姐感”
29:51用理性和逻辑，实现感性与理想
32:12“我希望 100 年后，还有秋珀庄园，超越你，超越我”
37:03part 2 重要的是探索，而非追随
打破 “云南咖啡” 的刻板印象，陈子宇和 Grid Coffee 做了什么
37:21“CoE 云南试点赛拿冠军的那天，台下同行哭得比我还厉害”
43:50CC：云南咖啡在进化
47:35陈子宇：土地的力量，肉眼可见
51:56何为云南咖啡的 “成年”？
55:40《追山羊》：“并不是每一场追逐的结局都如此幸运，但追逐本来也只是一场发现目标背后本质的过程。重要的是探索，而非追随。”
58:47part 3 “如果我只拿到第二名，秋珀庄园的价值就打折扣了吗？”
“有个问题，从来没人问过我”
1:05:33Transcript
Transcript
Ming: 今天咱们先从一本书开始说起 1954 年呢。海明威因为老人与海拿了诺贝尔文学奖。但是她在领奖的时候却说，这个奖其实应该颁给海伦・布里特森，因为她写出了《走出非洲》。如果你看着《走出非洲》这本书或者电影呢，你大概也会觉得，嗯，海明威说的没错，这个海伦・布里特森啊，是一个非常会讲故事的人。我读她的书的时候，我甚至就能想到。我好像自己正坐在她在非洲，内罗碧郊外的这个家里的火炉前，然后用很多靠枕给自己坐了一个沙发。在漫漫的长夜，听着这个美丽优雅的丹麦女人，讲着她一生的故事。故事的开头呢，是这么一句话，我...
