- 导语 - 今年的世界粮食日（10 月 16 日）即将到来。谈及粮食，我们往往想到的是饭桌上的一碗米饭、一片面包，却很少思考，这些谷物从何而来，以及它们怎样改变了人类的生活方式、文明形态乃至世界格局。如果我们不再把粮食问题只看作农业的范畴，而是从文明史的纵深去理解它的力量；如果我们不再把目光局限于中国的粮仓，而是关注全球贸易与地缘政治的发展；如果我们不再只是关心吃什么、怎么吃，而去追问为什么能吃 —— 粮食，会讲述一部怎样的历史？请听崔凯老师的精彩分享。 - 本期话题成员 - 郑诗亮，《半卷书》工作室主理人...