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Vol.258 别轻易开酒庄,但葡萄酒可以适量饮用

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Vol.258 别轻易开酒庄,但葡萄酒可以适量饮用

鲸鱼赫兹
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趁着好朋友紫薇来成都参加春糖会,我们邀请她来聊了一期,关于糖酒会,关于葡萄酒风味,关于开酒庄这件事。葡到酒的葡萄酒我们已经喝了好几年,对于风味都有各自偏好,而我们更好奇的是,葡萄酒从业者会喜欢什么葡萄品种?种葡萄是一种怎样的农业劳作?当然也包括酿葡萄酒这一环节,如何创造出令人愉悦的风味,或者是独特的风味?还顺便学了些术语,比如酒体如何,结构感、集中度啥的又如何,以后万一用得上呢? 02:22 紫薇又爱又恨的葡萄品种是黑皮诺 06:57 自 1955 年开办的糖酒会经历了怎样的发展变迁? 13:55 喝点...

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