276 半年摘星 Fabula 的星途与威士忌时刻
杯弓舌瘾
Jun 02
276 半年摘星 Fabula 的星途与威士忌时刻
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杯弓舌瘾
Jun 02
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浏览此内容前,请确认您已年满 18 周岁。 本期节目由苏格登特约播出 Fabula 这个名字来自古老的拉丁谚语「ācta est fābula, plaudite」,故事结束请鼓掌。来自名厨摇篮泰安门的三位年轻主厨,用真诚且有分寸的探索与表达,让这家低调的餐厅成为了上海精致餐饮的强势新人,并在今年的米其林沪苏浙榜单中获得新晋一星。 本期节目钱老板拜访老朋友 Zee,以及 Fabula 的另外两位创始主厨 Charles 和 Ricky,一起聊了聊 Fabula 的摘星之旅,以及在殿堂级的米其林餐厅掌勺的真实体验。短期的快速...
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