主播 | 潇磊 刘飞 ———— 几毛钱一包的辣条，曾经是 hin 多人在学校门口小卖部买的念想。它用面粉做的，最早却出现在不盛产小麦的湖南省岳阳市平江县。是谁做出了辣条的雏形？它又是怎么从当地作坊走向全国的？ 这期节目从 1998 年讲起。洪水推高了黄豆价格，当地原本做酱干（一种卤制豆腐干）生意的几位平江人，试着把原料从豆子换成小麦，用旧米线机做出了麻辣面筋。后来，平江人北上河南办厂，卫龙做大了甜辣口味；平江的麻辣王子则坚持做麻辣辣条。生意越做越大，食品安全问题、各地标准冲突和 2019 年央视 3・15 的曝光也接...