Vol.233 我们熟悉又陌生的梨,风味差别这么大吗?
鲸鱼赫兹
2025/11/03
Vol.233 我们熟悉又陌生的梨,风味差别这么大吗?
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鲸鱼赫兹
2025/11/03
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Shownote
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边吃边聊系列更新,为录制这期节目事先买了九种梨,囊括白梨、沙梨、新疆梨、秋子梨以及西洋梨。从南吃到北,从东吃到西,才发现有的甜感突出,有的香气突出,有的化渣,有的更有嚼头,虽然都是梨,但确实很不一样。所以,今天让我们重新认识一下,熟悉又陌生的梨,寻找记忆中梨的味道。 01:48 平日不会想起来买梨吃 03:36 自古以来,梨就分东西,我们的梨是怎么冲出国门的? 08:22 梨的品种说起来也简单,其中秋子梨是东方外衣包裹西方果肉 16:25 鹅梨帐中香的鹅梨到底是什么梨?与梨有关的一切 21:48...
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