节目围绕「杂食者餐桌」策划的多个主题餐饮活动展开，包括用中国海鱼制作日本会席料理、在北京还原闽南流水席、与天津老厨师复刻传统津菜等，展现了食物背后的文化连接与创新可能。嘉宾们深入讨论了 “好吃” 是否等于 “好餐厅”、用餐体验的多元价值以及餐厅评价的客观标准。他们认为，一家好餐厅不仅要在味道上稳定表现，还需在服务、理念、文化传达等方面有整体性。节目最后推荐了北京、南京、上海几家值得反复回访的餐厅，为听众提供实用参考。