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王东:现代日本料理的起源发展和未来No.87

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王东:现代日本料理的起源发展和未来 No.87

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王东先生刚来日本不久,就写了一本畅销书名叫《别告诉我你懂日本》。虽然书名看起来挺嚣张的。 但是王东老师私底下是很谦和儒雅的人。 他说当年纸质书不好卖,于是出版社就劝他说,你看隔壁什么最强日本史都卖得不错,要不咱们就叫《别告诉我你懂日本》吧。 虽然王老师也觉得这个名字挺中二,但是架不住编辑的软磨硬泡,一心软就同意了。 在这次的分享中,王老师聊很多关于日本料理的有趣话题,下面我列几个给大家听听。 比如 1. 为什么饺子的流行和与日本军国主义扩张紧密相关? 2. 日本首相请奥巴马吃寿司之神的寿司,为什么奥巴马却不领情...

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