Vol-109 谁在为食物做背书|溯源篇:“假洋牌” 之外,多少溯源也是 “演出来的”?
大食话
Apr 02
Vol-109 谁在为食物做背书|溯源篇:“假洋牌” 之外,多少溯源也是 “演出来的”?
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Apr 02
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Shownote
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在 315 和 “假洋牌” 被点名的节点,我们提前年前录的这期节目拿了出来。当品牌、渠道、检测机构、认证标志、达人、打假人都在同时发声 —— 一个产品背后,其实存在着一整套复杂的 “信任体系”。但问题是,这些信息并不总是指向同一个结论。这一期,我们从一个当下最常见、也最容易被误解的概念开始:溯源。 本期我们邀请到的嘉宾是 Eric,一位真正从源头走到终端的从业者。他既是农场主,也参与牛奶工厂的生产,同时也在做品牌和产品销售,相当于完整经历了从养殖、加工到市场的一整条链路。在 “溯源” 这件事情上,他既是被参观的一方,...
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