《南方周末》怎么还派记者出去吃喝？ 沈宏非回忆：当年 “写食主义” 专栏曾招来这样的读者质问。严肃报道在前面，吃喝闲话在后面，这份 “不务正业” 的差事，后来倒成了他的招牌。“写食主义”，“写” 在前，“食” 在后。本期《边角聊》，请来了大名鼎鼎的沈宏非一同闲聊。沈爷懂吃，却不大乐意替别人的舌头当裁判。“正宗” 常常只是某个人童年的第一口，米其林可以帮忙找馆子，但吃得开不开心，还得自己说了算。写了这么多年吃喝，他在意的仍是自己的经验，以及怎么把这些经验写得有趣。 - 公告 - 自 2024 年 5 月 30 日起，《边角聊》正式...