过去一年，一袋 5 公斤大米在日本超市的售价，从 2130 日元飙升到了 4280 日元。折算成人民币，相当于从 100 元出头就能买到 5 公斤，涨到了 215 元，价格整整翻了一番。这也导致一些日本便利店的饭团，以及高端餐厅的寿司都出现涨价。然而，根据联合国粮农组织的统计，过去几十年，全球稻米产量都在增长，日本的水稻产量却减少了 37%。为什么大米价格飙升，日本政府却在限制稻米产量呢？本期轻解读就与之相关 06:06。你平时会关注大米蔬菜水果的价格波动吗？有没有哪种「小时候很便宜，现在变奢侈」的食材让你...