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vol 63 要付出多少,才能吃到好的食物?

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vol 63 要付出多少,才能吃到好的食物?

七分饱

2025/09/18
七分饱

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2025/09/18
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最近关于预制菜的讨论有点火热。如果抛开预制菜不谈,食物的价值能够充分在价格中体现吗?走进精品超市,能看到打着有机、农场直供、供港蔬菜等等标签的食材。它们价格往往比同类型贵一倍、甚至更高。 而在有机之外,还有生态种植的农产品,可能比有机食材还要贵。那到底什么样的食物是「好的食物」,有机、生态种植出来的食物就是好吗?这么贵的食物就是好吗?绿色、原生态、有机、无公害,这些标签背后到底代表着什么呢? 本期请来好好生活农夫市集的主理人裴红。好好生活创办第三年,她接触了大大小小很多农场以及背后的种植着、还有不少手工...

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