Vol.64 对话益禾堂 CMO 陈英婕：奶茶这门红海生意，怎么从广西突出重围开出 8000 家门店？
进击的沈帅波 ｜进击波财经
2025/05/07
Vol.64 对话益禾堂 CMO 陈英婕：奶茶这门红海生意，怎么从广西突出重围开出 8000 家门店？
Vol.64 对话益禾堂 CMO 陈英婕：奶茶这门红海生意，怎么从广西突出重围开出 8000 家门店？
进击的沈帅波 ｜进击波财经
2025/05/07
Shownote
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相信很多人和我一样，第一次看到 “益禾堂” 这个名字的时候，都会把它当成一家药店。 但很多人可能不知道，这个常常被人 “误会” 的茶饮品牌，自 2012 年创立以来一路 “狂飙”，经历了 5 次品牌升级，到今天已经开遍全国 300 多个城市，超 8000 家店。甚至还把生意做到了东南亚地区。它家最出名的销量担当益禾烤奶一年能卖出 1.5 亿杯，参考某飘飘的数据，两年也能绕地球一圈了。 这一期播客的嘉宾英婕，不仅拥有 16 年横跨甲乙方的全行业品牌营销经验，还是国际艺术馆顾问和国家心理咨询师，同时她也是益禾堂品牌的 CMO。 所以接下来，...
Highlights
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益禾堂作为茶饮市场的领军品牌，其成功背后离不开对市场需求的精准洞察和品牌战略的深度布局。通过与益禾堂 CMO 英婕的对话，我们深入了解了益禾堂如何在竞争激烈的茶饮市场中实现逆袭，并探讨了未来茶饮行业的发展趋势。
Chapters
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益禾堂 8000 家门店背后的茶饮市场逆袭之道
00:00从粉状奶茶到健康茶饮，再到出海扩张，奶茶上新速度比火箭还快！
03:54奶茶行业竞争已经进入白热化阶段，按照价格带和细分赛道，各品牌都有自己的 “地盘”。
11:14营销是 “保命符”，消费者忠诚度低、猎奇心强，品牌就必须不断刷存在感，不然分分钟被遗忘。
14:22为什么要做 2 个 IP 形象？一个主打年轻真诚，一个主打反差萌接地气。
18:35升级才能打更高级的副本！前十年靠一款烤奶从第一家店开到 4000 家。升级 6.0 之后扩张到 8000 家！
20:36前期低调，只靠产品实力说话，很多消费者是先喝到烤奶才知道品牌
23:41如何看待同行疯狂砸营销费的攻势？把压力转化为动力，浪花越卷越高，蛋糕越做越大！
26:21行业卷到没到天花板！出海、品牌合作、品类拓展、自动化升级…… 未来发展方向多得数不过来，感觉奶茶行业还能再 “火” 几十年！
29:23想单干开奶茶店？直接劝退！因为供应链这关就很难过。
34:03新品牌想入局奶茶行业，没有强大资本和资源支持，基本凉凉。
37:46沈帅波分享开奶茶店经历，以前开店盲目，现在行业竞争更是天翻地覆。
46:23霸王茶姬的成功秘诀是什么？可以复制吗？
51:04益禾堂未来三年目标明确: 强化品牌价值，提升品牌认知度；实现规模化突破，开拓国内外市场。
55:01餐饮品牌常陷入营销困境，如何兼顾普适性和差异化？
58:43预测今年茶饮趋势: 区域性单品和功能性产品潜力巨大。前者结合地域文化，后者满足小众需求，都有望成为 “爆款潜力股”。
1:05:48网红产品想长红，得有明确个性、匹配价值观和生态观，把短期粉丝转化为长期 “精神股东”。
1:09:26二次元的营销经验，如何从踩雷到选对 IP 实现大爆？
1:16:56未来茶饮不仅是饮品，更是文化输出和科技融合的新载体。
1:23:03Transcript
Transcript
英婕: 奶茶已经变成了新生代年轻人替代白开水的一种必须存在的了。他一个月可能花完了我们一年的营销费用。我自己在做这个 IP 的过程当中，也是不断地在被我们的年轻人教育。
沈帅波: Hello 大家好，欢迎来到我们的节目，我是沈帅波，这是一档由进击波财经出品的播客节目。我们关心商业的趋势，商业的未来，也关心我们如何在这一个商业的时代，更幸福更快乐的生活。相信很多朋友和我一样，在人生中第一次听到益禾堂的时候，我把它理解为成一个药店。但其实很多朋友不知道，这个常常被人误会的茶饮品牌。从 2012 年开始创立迄今，...
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