播客简介 本期节目，妙雅与老朋友们一同踏上春日挖笋之旅。节目不仅分享了在绍兴上虞长塘挖笋的独特体验，深入探讨了毛笋（黄泥拱）与雷笋的区别，以及其独特的食用方式。两位还分享了江南的春季食材，如小土豆、水芹菜、洋葱苔，野生折耳根等，对绍兴当地生活节奏和菜市场的观察，以及此行吃到的杭州绍兴美味小菜。 号外 「味之道」未来更多美味事件发酵，可加微信 weizhidao01 ，信息将第一时间在微信发布。 本期嘉宾 碗丸：美食撰稿人（专注于日料食材、跨文化比较），餐厅和食品相关品牌顾问 公众号：碗丸食事 ...