线下超市的激荡三十年：家乐福/沃尔玛/永辉/山姆/胖东来/盒马
难得正经｜商业版今夜不设防
2025/11/24
线下超市的激荡三十年：家乐福/沃尔玛/永辉/山姆/胖东来/盒马
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难得正经｜商业版今夜不设防
2025/11/24
Shownote
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主播 CK，20 多年零售行业的老法师，资深商业评论员和独立咨询师 主播 Iris，原来宝洁品牌大学校长，做过 CMO，现在是创业也做点咨询，个人播客 iris 的小宇宙 ============== 时间线 ============== Part 1 中国超市零售 30 年：从无到有的商业奇迹 01:18 回忆杀：Iris 和 CK 最初对于超市的记忆 05:30 最初的超市雏形 06:29 95 年第一家 “家乐福” 的震撼 Part 2 外资三巨头争霸：封口擦边的家乐福 VS 听话的富二代沃尔玛 VS 又有后门又努...
Highlights
Highlights
中国超市零售业在短短三十年间经历了翻天覆地的变化，从最初的自选超市萌芽到外资巨头涌入，再到本土品牌崛起与新零售变革，每一次转型都折射出商业逻辑的深层演变。这不仅是一段零售史，更是一幅洞察消费变迁与经营模式博弈的画卷。
Chapters
Chapters
回忆超市 30 年变迁
00:00🟢 Part 1 中国超市零售 30 年：从无到有的商业奇迹
回忆杀：Iris 和 CK 最初对于超市的记忆
01:18最初的超市雏形
05:3095 年第一家 “家乐福” 的震撼
06:29🟢 Part 2 外资三巨头争霸：封口擦边的家乐福 VS 听话的富二代沃尔玛 VS 又有后门又努力的大润发
家乐福是个爱打擦边球的坏孩子，灵活应对政策限制，快速扩张市场
09:55家乐福当时的各种 “过路费”，像极了今天的某些平台，当货币化率持续提升会发生什么
14:59大润发的成功故事，那些年台湾老板们教大家的零食课
19:52大润发因沃尔玛的豆浆引发商战，堪比当年的薇娅李佳琦之战！
25:27🟢 Part 3 本土崛起与新零售变革：从永辉到盒马的创新之路
永辉超市从 6 年从 10 家店飙升到 200 多家，一路狂奔的故事
27:49中国新零售让老外傻眼，货物在天上飞，盒马参观成必备行程！
36:23盒马的十年转型 12 次，永辉的改革之路
41:44🟢 Part 4 会员制崛起与创新模式：山姆的奇迹与胖东来的文化
山姆 96 年进中国，经历失败后，一夜之间崛起，真是个商业奇迹！
44:43山姆代购年入百万，靠的到底是什么？
48:32胖东莱可能本质是文化的胜利，而这个和零售业的本质又是矛盾的
53:29盒马新 CEO 带领下，GMV 冲千亿背后的可能性
59:06Transcript
Transcript
Iris: 欢迎来到南德镇解课，我是 Iris。
CK: 哈喽哈喽我是 CK。
Iris: CK 老师。我们今天要聊一个很宏大的话题，就是关于线下超市江湖这 30 年。
CK: 你知道的，其实我不想聊这个话题的，因为有一个很麻烦的事，是他需要把我们二三十年前的回忆，重新唤醒过来。这个其实是有点，可能是我上了年纪了，有点怀旧你知道吧？
Iris: 哎呀我跟你讲。我回想起我小时候第一家开的那个超市，因为就在我家附近。那时候真的是鞭炮齐鸣，然后排队领鸡蛋的人，都排到我家门口了。真的回想起来，还是觉得那个年代好美好...
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