EP71《我们为什么吃（太多）》：减肥它为什么就这么难！
纵横四海
2025/08/28
EP71《我们为什么吃（太多）》：减肥它为什么就这么难！
EP71《我们为什么吃（太多）》：减肥它为什么就这么难！
纵横四海
2025/08/28
本期节目围绕《我们为什么吃（太多）》一书展开，深入探讨了减肥背后的科学机制，破除了许多常见的减肥误区。节目从听众提出的各种减肥问题切入，揭示了节食、运动、激素水平与体重管理之间的复杂关系。不同于传统观念中对热量差的简单理解，节目指出减肥的关键在于调整身体的 “定点体重”，而非单纯依靠意志力控制饮食。
节目指出，人体通过下丘脑调控食欲与基础代谢，形成负反馈机制，使体重维持在一个 “定点”。节食往往导致基础代谢下降、饥饿感增强，最终引发反弹。瘦素、胰岛素、胃饥饿素等激素在其中扮演关键角色。现代饮食结构中高糖、精加工食品和 Omega-6 脂肪酸的摄入，加剧了瘦素抗性和慢性炎症，提升了定点体重。有效的减肥方式应从饮食结构、睡眠质量、运动习惯和血糖管理入手，而非依赖极端节食或药物。长期健康的生活方式调整才是维持理想体重的关键。
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主播携隐 Melody 介绍本期书目《我们为什么吃（太多）》，指出减肥失败的常见原因
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追求适度身材本质是追求健康
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减重手术后患者展现正常毅力，说明减肥失败非意志力不足
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代谢综合症是导致多种疾病的主要因素。
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减肥初期体重下降多是水分而非脂肪
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有运动习惯的人能量消耗达 140 分，基础代谢仍占 70%
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滑雪时需主动补水，因身体对缺水感知迟钝
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基础代谢大幅提高能消耗额外摄入的大部分热量，仅留下少量体重增长
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摄入热量过多时，大脑会调节基础代谢，将多余热量燃烧掉
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饥饿感最终会战胜意志力，节食无法长期维持
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缺乏瘦素会导致持续饥饿与极端肥胖，注射瘦素可改善
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瘦素抗性导致大脑误判脂肪水平，引发持续饥饿
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司美格鲁肽通过调控胃饥饿素和饱腹感激素实现减重
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狩猎采集时代的人类可活到 90 多岁，没有现代慢性疾病
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三分之一生食者严重营养不良，半数女性停经
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糖刺激大脑反应类似吗啡、海洛因，人类难以抵御
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坏胆固醇来自碳水和糖，体积小会进入血管引发心脏病
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Omega-6 过多会降低胰岛素敏感度并刺激食欲，类似内源性大麻素的作用
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生酮饮食有明显副作用、会反弹且易让人变笨
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减肥唯一方法是降低体重设定点
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节食激活副交感神经，进入节能状态，减肥更难
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医生询问肥胖患者是否为领养，因怀疑遗传因素
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孕期过胖使后代四岁前肥胖概率提高两至三倍
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通过点清淡中式炒菜，一个月瘦了四五斤
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减肥不是靠节食，而是靠多睡、多吃好营养、做对运动
