Vol.248 脐橙、血橙、冰糖橙…… 这些橙子到底哪好吃？
鲸鱼赫兹
Feb 09
Vol.248 脐橙、血橙、冰糖橙…… 这些橙子到底哪好吃？
Vol.248 脐橙、血橙、冰糖橙…… 这些橙子到底哪好吃？
鲸鱼赫兹
Feb 09
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从 “最是橙黄橘绿时” 的诗意时令，到 “水果界坦格利安家族” 的品种江湖，橙子如何从原产中国的水果，变成美式经典早餐的维 C 之王？从赣南、雷波、秭归的 “脐橙三国杀”，到麻阳冰糖橙和云南冰糖橙的品种迁徙；从不可貌相的廉江红到白花香的琼中绿；从肉质嫩滑的塔罗科血橙到 “犯规” 的新晋流行爱媛系...... 我们对比品尝了这些不同产地或品种的几款橙子，也探讨了橙汁风味及其背后的产业品牌故事。
02:20 季节时令的橙黄橘绿
03:30 庞大复杂的柑橘家族，水果界的坦格利安
06:28 橙子原产地
09:37 历史文献里描述的柑橘橙
11:15 柑橘橙的往外输出之路
15:50 吃橙子用刀切还是手剥
18:10 赣南脐橙 vs 雷波脐橙 vs 秭归脐橙
31:10 塔罗科血橙，皮薄红晕、肉质嫩滑红血丝
35:15 “犯规” 的爱媛系：28 号红美人、38 号果冻橙
39:35 麻阳冰糖橙，酸甜比平衡；云南冰糖橙，香气风味足
47:03 “不可貌相” 的廉江红橙
50:20 琼中绿橙，鲜味比甜味足，淡雅白花香
58:30 橙汁的营养光环
62:27 悬浮果粒饮品：四洲粒粒橙、美汁源、鲜橙多
66:26 “不应该” 出现在地面上的汇源，出现在法案里
73:33 17.5 ° 橙汁，怎么吃到玉米味
75:58 评论回复 “你们为什么不上链接？”
片头 BGM：レイ・ハラカミ - owari no kisetsu
片尾曲：Noah Kahan - Orange Juice
【本期主播】
郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克
【收听与联络方式】
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