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Apr 25

Apr 25

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【聊天的人】

Ann（高端餐饮顾问）

Allen（酒类博主、饮巡鸡尾酒节创办人）

梵一如

【时间轴】

02:10 酒类博主竟然自己办起了鸡尾酒节？

05:00 上海变 “沪苏浙” 榜单，米其林在想什么？

11:10 米其林榜单背后的商业逻辑

16:30 挤进一份全球榜单，意味着什么？

20:10 Best 50 榜单的玩法又有哪些不一样？

26:30 上榜与否、排名几何、有无星星，真有那么大差别吗？

44:30 米其林 vs Best 50 之间，能分高下吗？

47:10 Allen 到底有多想不开，要亲自下场做榜单？

57:10 n 手联弹、客座调酒... 玩法还有很多

61:00 为什么说鸡尾酒更 “上海”？

67:30 番薯年度吃喝团，有戏吗？

【OP】

邹晟栋（童声）

RayHan（⾳乐）

【ED】

山下達郎 - RECIPE (レシピ)

【Logo】

ZUM XIN

【收听⽅式】

推荐使⽤苹果系统⾃带播客 APP､⼩宇宙 APP 或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》也可通过⽹易云⾳乐､喜⻢拉雅､荔枝 FM､蜻蜓 FM 等 APP 收听｡

【剪辑】

王俊翔､梵⼀如

【出品・制作】

番薯剥壳⼯作室（Yakimo Studio）