249 等待喝多 | 在顶流新店读差评
杯弓舌瘾
2025/06/10
249 等待喝多 | 在顶流新店读差评
249 等待喝多 | 在顶流新店读差评
杯弓舌瘾
2025/06/10
Shownote
Shownote
本期节目来到上海的新进话题酒吧 Penicillin。作为亚洲 50 Best 酒吧的姊妹店，在上海也注定备受关注。火爆的长队、精致的装修、有点先锋的酒饮，还有社交媒体中关于这家店的各种讨论。钱老板在 Penicillin 周五开档前潜入，和调酒师 Chris 简单聊了聊。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 可以尝试在 SOLUTION 逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路 529 号。 关注「杯弓舌瘾」公众号，...
Highlights
Highlights
本期节目带您走进上海的热门话题酒吧 Penicillin，探索其独特的设计理念、可持续发展的经营理念以及对酒吧行业的深远影响。主持人钱老板与调酒师 Chris 深入交流，揭示这家备受瞩目的酒吧背后的故事。
Chapters
Chapters
如何用可持续理念打造独特鸡尾酒？
00:00酒吧设计如何平衡空间与舒适度？
09:11哪些特色鸡尾酒值得一试？
13:41风味与体验如何共同塑造酒吧文化？
18:08服务与菜单设计为何至关重要？
24:21上海酒吧业的新趋势是什么？
31:15如何享受 Penicillin 的独特魅力？
37:18Transcript
Transcript
钱睿荪: 听众朋友们大家好，欢迎收听杯弓舌瘾。我是一直在找酒喝的钱老板。
Chris: 我是每天都在新酒，我是一直在新酒的戴鸿靖，节目里面我们会聊到啤酒，葡萄酒，威士忌，鸡尾酒，甚至聊到咖啡巧克力。
钱睿荪: 杯弓舌瘾是一档酒类生活方式的中文播客，让我们理性饮酒，微醺邂逅。请未满 18 周岁的未成年人精神收听，听众朋友大家好，欢迎收听本期的杯弓舌瘾。我是钱老板，今天我们在上海的一个非常具有话题性的一个新的酒吧。我们今天在 Penicillin，然后今天我们一起参与录制的是 Penicillin 的 Chri...
