Penicillin 酒吧以可持续发展为核心理念，通过实验性鸡尾酒和闭环模式最大化利用原材料，并推出‘One Penicillin, One Tree’计划。上海店不仅保留了香港店的设计风格，还融入本地元素，二楼实验室提供独特体验。酒吧注重服务与菜单设计，调酒师通过专业服务帮助顾客了解酒品。此外，Penicillin 积极参与上海酒吧行业的新趋势，推动社区效应并定期更新菜单。最后，节目组呼吁听众理性饮酒并积极互动。