8 月 9 日两位主播思遥和牧羊出了趟小门儿，在贵阳 Perlen 噗噜现场围绕发酵分享了一些不成熟的观察和感受。本期开小差，是分享会的精简内容。 特别感谢 eEELAb 的邀请与支持。现场回顾可点 Perlen 噗噜现场｜理想的夏日，从一场发酵的聚会开始～ 9 月 17-9 月 23 日，云南滇西饮食文化旅行体验招募中，详情点击风味之旅招募｜走千年盐道，抓住菌季的尾巴 01:30 正片开始：美食不美？发酵食物给人的感觉不一定美好 04:55 发酵食物与每个人小时候接受的味觉有怎样的关联 08:07 餐厅是如何...