本周依旧是我们的农广天地节目，括号，金融版。我们要探究这两个看起来天上地下、差别很大的概念之间的交集部分，也就是农副产品的期货市场。 “我们吃什么，喝什么，用什么照明？这三个问题就是...... 交易所要解决的问题。"1886 年，《哈珀新月刊》如此总结芝加哥交易所的功能。这是美国最古老的期货交易所之一，它的核心业务就是为美国几乎所有重要的农产品，比如小麦、玉米等确定远期价格。 虽然现在，期货市场上的交易主角已经变成了各类金融衍生品，但农产品的大宗期货依然是生机盎然、鲜活有趣的基石部分。我们所讨论的，实际上...