本期节目，妙雅和丸子请来《食菌记》作者柳开林。柳老师从小在云南捡菌子，一次门头沟的意外发现，又把他带回了菌子的世界。 菌子的魅力，当然在鲜，也在它的神秘和不确定：同一片山林，有没有收获，要看树种、季节、雨水、光照和地势；同一种菌子，在云南、北京和广东，又有完全不同的理解与吃法。 我们从云南菌子的「鄙视链」聊起：鸡枞、干巴菌、见手青，谁才是云南人的心头好？再走进北京的板栗林和蒙古栎林，学习怎样找到菌子、怎样处理泥土和虫眼，以及怎样把刚采回来的见手青、美味牛肝菌做得香气四溢。 这不只是一集关于菌子的节目，...