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vol 80 逛过昆明菜市场,就没打算走了

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vol 80 逛过昆明菜市场,就没打算走了

七分饱

5 DAYS AGO
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「在昆明生活过的人,很难再去其他地方了」 两年前猹猹刚来昆明,只是为了看看这儿如何「以花入馔」,结果花季结束、紧接着菌子上市,菌子季那几个月过去,就不想走了。 猹猹是一位「野路子出身」努力且有天赋的甜品师,她与两位朋友一起创立食物研发工作室 @B.M.C_Official,不断尝试「云南食材的最优解」。 这次我们从「网红菜市场」大观篆新菜市场开始,聊一聊昆明这座城市如何让人留恋,网红菜市场如何找到日常与旅游目的地之间的平衡,对食物的执着又怎样嵌入这里人的日常生活。 本期录制于 4 月 25 日。 时间轴...

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